Burgemeester

Krachtig Kuyt  

ABV: 12,72%    IBU: 36    EBC: 17

Gouda, bekend als kaas- en (kuyt)bierstad, kreeg in 1272 haar stadsrechten. Bij zo'n rijk verleden past een momumentaal bier, bedacht de burgemeester. Zo ontstond het recept voor de Burgemeester. Komijn, witte peper en zout geven het een vermoeden van kaas en met z'n oranje kleur staat dit koninklijke speciaalbier symbool voor saamhorigheid. Met een alcoholpercentage van 12,72% heeft ook dit bier stadsrechten gekregen: gebrouwen in Gouda. Geniet van deze bijzondere zware kuyt met z'n eigen Goudse karakter.

Bunnik's BierBrouwerij brouwt bieren binnen enkele groepen. Om te beginnen zijn er de BasisBieren. Dit zijn over het algemeen de herkenbare biersmaken en stijlen met een enkele uitzondering.

Blondje

Kölsch  

ABV: 4,2%    IBU: 26    EBC: 6

Fris, Lichten smaakt naar meer, met een Blondje ga je een leuke avond tegemoet. Het recept van dit tarwe bier is gebaseerd op een Kölsch.

Biereklauw

Pasty Ale  

ABV: 5,4%    IBU: 25      EBC: 18 

De geschiedenis is gebouwd op mensen. Op hun ambacht en vindingrijkheid, hun wil om samen te werken en nieuwe dingen uit te proberen. Zoals dit feestelijke Biereklauw Bier, geboren uit twee oer-Goudse bedrijven, Banketbakkerij van Dijk en Bunnik’s Bierbrouwerij. Geïnspireerd op de Bereklauw, al meer dan 70 jaar dé specialiteit van Banketbakkerij van Dijk! Samen hebben we deze mooie pastry ale van 5,4% gemaakt, een vol, zoet en romig, bovengistend bier.

Bakkerijtje

Siroopwafel Pale Ale

ABV: 6,2%    IBU: 38    EBC:  28

De geschiedenis is gebouwd op mensen. Op hun ambacht en vindingrijkheid, hun wil om samen te werken en nieuwe dingen uit te proberen. Zoals dit feestelijke Gouda 750 Bier, geboren uit twee oer-Goudse bedrijven, Berg’s Bakery en Bunnik’s Bierbrouwerij. Een licht zoet siroopwafelbier, met karamel, kaneel en echte Goudse Siroop. Een mengsel van vloeibaar goud van alles wat onze stad zo mooi maakt. Dat hij, net als de Gouwe, maar rijkelijk mag stromen!

Burengerucht

Zoete Pale Ale

ABV: 7%   IBU: 39    EBC: 16

Verhalen gaan snel een eigen leven leiden en ons verhaal begon allemaal met Bunnik’s Burengeruchten: Het allereerste eigen recept. Dit amber kleurige bier is een zoete Engelse Pale Ale met volle ronde smaken en een soepele dronk.

Bangkok Bliss

Citrus American IPA

ABV: 7%      IBU: 96    EBC: 12

Geïnspireerd op de geuren en smaken van Thailand, Bangkok Bliss is een Citrus American IPA gebrouwen met Sorachi Ace hop. Citroengras en limoen maken het heerlijk fris en overstemmen de hop volledig. Een troebel bier voor een avondje Azië in eigen tuin.

Black Bounty

Kokos  Stout

ABV: 8,2%   IBU:  55   EBC: 132

Kom aan boord van de Black Bounty en dein mee op de Caribische zee. Deze American Stout met kokos, chocolade en cara mouten is een diep donker bier met diep donkere smaken. Black Bounty voert je geheid mee naar verre oorden en vervlogen tijden.

Black Bounty BourBon

Kokos Stout

ABV: 8,5%     IBU: 55    EBC: 132

Deze Bourbon editie is een bier gelagerd op geroosterd eikenhout geweekt in Jim Beam.

De BierBeleving. Er vele momenten in het leven die het waard zijn om te gedenken. Met die gedachte hebben we een serie mooie bieren gebrouwen om deze te beleven. Elk bier heeft minimaal één ingrediënt die verwijst naar een Nederlandse traditie die bij dat moment hoort. 

Baby

Pale Ale met anijs

ABV: 6%     IBU: 44    EBC: 23

Dit bier is onze vloeibare beschuit met muisjes. Om deze te benaderen hebben we Anijs, zoethout en koriander toegevoegd.

Leuk om cadeau te doen aan kersverse ouders of om te schenken aan de kraamvisite.

Beginnersgeluk

Hoppy Tropical Weissen

ABV: 4%     IBU: 00    EBC: 00

Een fruitig, fris en hoppig bier van slechts 4%.

Een heerlijk eerste bier om je 18de levensjaar mee te starten. 

Gefeliciteerd!

Bruidje

Blond Ale

ABV: 6%      IBU: 21   EBC: 7

Speciaal voor bruiloften een bier met vruchtenhartjes. Samen met water zijn de vruchtenhartjes het enige dat het lichte Bruidje gemeen heeft met de donkere Bruidengom. Worden de twee gemengd ontstaat er een donker rood bier Bunnik’s Bruiloft. De kleur rood staat natuurlijk voor de liefde.

Bruidegom

American Stout

ABV: 6%      IBU: 51    EBC: 68

Speciaal voor bruiloften een bier met vruchtenhartjes. Samen met water zijn de vruchtenhartjes het enige dat het donkere Bruidegom gemeen heeft met het lichte Bruidje. Worden de twee gemengd ontstaat er een donker rood bier Bunnik’s Bruiloft. De kleur rood staat natuurlijk voor de liefde.

Brammetje

Amber Ale met mosterdzaad

ABV: 5%    IBU: 29    EBC: 28

Speciaal voor de 50ste verjaardag. Brammetje staat voor Abraham en Sarah, zij weten waar je de mosterd moet halen. In dit bier zit een geringe hoeveelheid mosterd verwerkt die in de nasmaak pas naar voren komt.

Bejaard

Pruimen Stout met hout

ABV: 10,3%    IBU: 122    EBC: 92

Speciaal voor de 65ste verjaardag. Deze wordt vaak traditiegetrouw wat uitbundiger gevierd. Uit grootmoeders wijsheid leren we dat pruimen goed zijn voor de stoelgang en houtsmaak geeft een idee van verjaring.

Bosje Bloemen

Floral Strong American Pale Ale

ABV: 8,0%     IBU: 70    EBC: 11

Met een Bosje Bloemen sta je nooit met lege handen. Of je nu iets goed te maken hebt of iemand wil laten weten dat je aan ze denkt. Deze geurige American Pale Ale is gebrouwen met rozen en sinaasappelbloesem. En natuurlijk kun je er ook zelf de bloemetjes mee buiten zetten.

Bunnik's BijtijdsBier, altijd het juiste bier op het juiste moment. Vang de smaak van het seizoen.

Bock

Bock met hout

ABV: 8,5%    IBU: 53    EBC: 50

Wie houdt er nu niet van een wandeling door een fris dampend bos, de geur van hout, de rood-bruine kleuren. Bunnik’s Bock is als een heerlijke herfstwandeling vanuit je luie stoel, met zijn herkenbare houttoets en warme donkere kleur. Een lekker doordrinkbaar bier om het hele najaar van te genieten.

BonneBonneBonne

Speculaas Pale Ale

ABV: 8%    IBU: 40    EBC: 16

Gun jezelf een cadeautje wanneer het heerlijk avondje is gekomen met een Speculaas Pale Ale van Bunnik’s Bierbrouwerij.  BonneBonneBonne is een kruidig bier voor de decembermaand. Lekker voor grote kinderen, ook als je niet zoet geweest bent!

Brons

Winterbier

ABV: 12%    IBU: 37    EBC: 99

Arm, winters en weldadig, Bunnik’s Brons is het ideale biertje voor wie wel een hartversterkertje kan gebruiken. Gebrouwen met honing en kaneel is het zo goed als een medicijn tegen de donkere dagen.

Blue Beer

Blauwe Bessen Barleywine

ABV: 11,5%    IBU: 46    EBC: 42

Wanneer de gezellige decembermaand voorbij is, je goede voornemens allang zijn gesneuveld en de dagen zo grauw en kil zijn dat het nooit meer zomer lijkt te worden, is het tijd voor een BlueBeer. Deze Barley Wine met blauwe bessen is gebrouwen om je een beetje uit je dip te helpen.

Wij brouwen speciaal voor het Broederschap Sint-Jan twee prachtige bieren.  Zij zamelen geld in voor het onderhoud aan de Sint-Jan kerk Gouda. Van elk verkocht flesje gaat er € 0,50 naar dit doel, op deze manier willen ook wij iets bijdragen voor de stad Gouda.

Goudsch Kuyt Bier

Goudsche Kuyt

ABV: 4,2%    IBU: 19    EBC: 8

Dit bier is naar oude Goudse bierstijl gebrouwen dat rond het jaar 1480 een van het meest gedronken bier in Europa was. De stad Gouda heeft aan dit biersoort en de bierhandel zijn rijkdomen te danken.

Het resultaat een fris licht bier. Op het terras in de zon met een koud glas Goudsch Kuyt en even heerlijk genieten. Wat wil je nog meer.

Goudsch Abdij Bier

Porter

ABV: 7,5%    IBU: 77    EBC: 73

Porter ontstond in de 18e -eeuwse Londen uit brown ale en werd vooral gedronken door kruiers (porters) op straat of op het water.

Dat is pas een echte binnenkomer!

Bunnik’s Bierbrouwerij brouwt speciaal voor bedrijven hun eigen bier.

Een eigen recept of idee laten uitwerken met een gepersonaliseerd etiket dan wel niet met eigen logo of vertrouw op onze vakmanschap en passie voor bier.

Leuk om te schenken bij speciale gelegenheden, jouw eigen huisbier in jouw horecazaak, restaurant of winkel. Maar ook als bedrijf leuk om te schenken bij de vrijdag middagborrel, voor klanten, op beurzen, bij een jubileum dat gevierd mag worden.

Er zijn meer mogelijkheden met een gepersonaliseerd bier! Het is natuurlijk superleuk om voor je vereniging of sportclub op deze manier extra geld binnen te halen in de kantine of jaarmarkt. Verdien je gelijk een extraatje voor je vereniging of club.

Het maakt niet uit wat de reden is, er is altijd een gelegenheid om te prosten met een goed bier! Benieuwd naar de mogelijkheden?

Hieronder een kleine toelichting betreft een aantal afkortingen die je bij de bieren bent tegengekomen.

ABV: Alcohol By Volume, of te wel het alcoholpersentagen van het bier. Hiermee wordt aangegeven de hoeveelheid milliliter alcohol (ethanol) per 100 milliliter vloeistof bij een temperatuur van 20 graden.

IBU: International Bitterness Units, of te wel de bitterheidvan het bier. Dit is de bitterheid die vanuit de hop aanwezig is in het bier. Er zijn ook andere ingredienten die de bitterheid kunnen beinvloeden deze worden niet meegenomen in de berekening. Zo kan het zijn dat het bier uiteindelijk bitterde of juist minder bitter smaakt dan de aangegeven waarde. Over het algemeen wordt het bier bij de volgende waardes ervaren als:

• 5-20    Zwak bitter
• 20-30 Licht bitter
• 30-45 Bitter
• 45-60 Sterk bitter
• > 60     Zeer bitter

EBC: Europeaun Brewery Convention, of te wel een samenwerkingsverband van europese brouwers die de kleureenheid van het bier hebben vastgelegd. Een laag ECB geeft aan dat het bier een gele kleur heeft terwijl een EBC van 120 zeer donker (zwart) bier is qua kleur. De kleur van het bier wordt veelal bepaald door de mate dat het mout is geroosterd. Hoe meer gebrand de mout is hoe donkerder het bier zal worden.

• 0-9        Licht blond
• 9-12      Blond tot Geel
• 12-20   Goud
• 20-30  Amber
• 30-45   Koper
• 45-75   Donker koper tot bruin
• 75-120 Donkerbruin
• > 120     Zwart