De Bieren
Met passie gebrouwen bier uit Gouda
Agenda
De Bieren
Bunnik's BasisBieren
Bunnik's BierBrouwerij brouwt bieren binnen enkele groepen. Om te beginnen zijn er de BasisBieren. Dit zijn over het algemeen de herkenbare biersmaken en stijlen met een enkele uitzondering.
Blondje
Kölsch
ABV: 4,2% IBU: 26 EBC: 6
Fris, Lichten smaakt naar meer, met een Blondje ga je een leuke avond tegemoet. Het recept van dit tarwe bier is gebaseerd op een Kölsch.
Biereklauw
Pasty Ale
ABV: 5,4% IBU: 25 EBC: 18
De geschiedenis is gebouwd op mensen. Op hun ambacht en vindingrijkheid, hun wil om samen te werken en nieuwe dingen uit te proberen. Zoals dit feestelijke Biereklauw Bier, geboren uit twee oer-Goudse bedrijven, Banketbakkerij van Dijk en Bunnik’s Bierbrouwerij. Geïnspireerd op de Bereklauw, al meer dan 70 jaar dé specialiteit van Banketbakkerij van Dijk! Samen hebben we deze mooie pastry ale van 5,4% gemaakt, een vol, zoet en romig, bovengistend bier.
Bakkerijtje
Siroopwafel Pale Ale
ABV: 6,2% IBU: 38 EBC: 28
De geschiedenis is gebouwd op mensen. Op hun ambacht en vindingrijkheid, hun wil om samen te werken en nieuwe dingen uit te proberen. Zoals dit feestelijke Gouda 750 Bier, geboren uit twee oer-Goudse bedrijven, Berg’s Bakery en Bunnik’s Bierbrouwerij. Een licht zoet siroopwafelbier, met karamel, kaneel en echte Goudse Siroop. Een mengsel van vloeibaar goud van alles wat onze stad zo mooi maakt. Dat hij, net als de Gouwe, maar rijkelijk mag stromen!
Burengerucht
Zoete Pale Ale
ABV: 7% IBU: 39 EBC: 16
Verhalen gaan snel een eigen leven leiden en ons verhaal begon allemaal met Bunnik’s Burengeruchten: Het allereerste eigen recept. Dit amber kleurige bier is een zoete Engelse Pale Ale met volle ronde smaken en een soepele dronk.
Bangkok Bliss
Citrus American IPA
ABV: 7% IBU: 96 EBC: 12
Geïnspireerd op de geuren en smaken van Thailand, Bangkok Bliss is een Citrus American IPA gebrouwen met Sorachi Ace hop. Citroengras en limoen maken het heerlijk fris en overstemmen de hop volledig. Een troebel bier voor een avondje Azië in eigen tuin.
Black Bounty
Kokos Stout
ABV: 8,2% IBU: 55 EBC: 132
Kom aan boord van de Black Bounty en dein mee op de Caribische zee. Deze American Stout met kokos, chocolade en cara mouten is een diep donker bier met diep donkere smaken. Black Bounty voert je geheid mee naar verre oorden en vervlogen tijden.
Black Bounty BourBon
Kokos Stout
ABV: 8,5% IBU: 55 EBC: 132
Deze Bourbon editie is een bier gelagerd op geroosterd eikenhout geweekt in Jim Beam.
Bunnik's BelevingsBieren
De BierBeleving. Er vele momenten in het leven die het waard zijn om te gedenken. Met die gedachte hebben we een serie mooie bieren gebrouwen om deze te beleven. Elk bier heeft minimaal één ingrediënt die verwijst naar een Nederlandse traditie die bij dat moment hoort.
Baby
Pale Ale met anijs
ABV: 6% IBU: 44 EBC: 23
Dit bier is onze vloeibare beschuit met muisjes. Om deze te benaderen hebben we Anijs, zoethout en koriander toegevoegd.
Leuk om cadeau te doen aan kersverse ouders of om te schenken aan de kraamvisite.
Bruidje
Blond Ale
ABV: 6% IBU: 21 EBC: 7
Speciaal voor bruiloften een bier met vruchtenhartjes. Samen met water zijn de vruchtenhartjes het enige dat het lichte Bruidje gemeen heeft met de donkere Bruidengom. Worden de twee gemengd ontstaat er een donker rood bier Bunnik’s Bruiloft. De kleur rood staat natuurlijk voor de liefde.
Bruidegom
American Stout
ABV: 6% IBU: 51 EBC: 68
Speciaal voor bruiloften een bier met vruchtenhartjes. Samen met water zijn de vruchtenhartjes het enige dat het donkere Bruidegom gemeen heeft met het lichte Bruidje. Worden de twee gemengd ontstaat er een donker rood bier Bunnik’s Bruiloft. De kleur rood staat natuurlijk voor de liefde.
Brammetje
Amber Ale met mosterdzaad
ABV: 5% IBU: 29 EBC: 28
Speciaal voor de 50ste verjaardag. Brammetje staat voor Abraham en Sarah, zij weten waar je de mosterd moet halen. In dit bier zit een geringe hoeveelheid mosterd verwerkt die in de nasmaak pas naar voren komt.
Bejaard
Pruimen Stout met hout
ABV: 10,3% IBU: 122 EBC: 92
Speciaal voor de 65ste verjaardag. Deze wordt vaak traditiegetrouw wat uitbundiger gevierd. Uit grootmoeders wijsheid leren we dat pruimen goed zijn voor de stoelgang en houtsmaak geeft een idee van verjaring.
Bosje Bloemen
Floral Strong American Pale Ale
ABV: 8,0% IBU: 70 EBC: 11
Met een Bosje Bloemen sta je nooit met lege handen. Of je nu iets goed te maken hebt of iemand wil laten weten dat je aan ze denkt. Deze geurige American Pale Ale is gebrouwen met rozen en sinaasappelbloesem. En natuurlijk kun je er ook zelf de bloemetjes mee buiten zetten.
Bunnik's BijtijdsBieren
Bunnik's BijtijdsBier, altijd het juiste bier op het juiste moment. Vang de smaak van het seizoen.
Bock
Bock met hout
ABV: 8,5% IBU: 53 EBC: 50
Wie houdt er nu niet van een wandeling door een fris dampend bos, de geur van hout, de rood-bruine kleuren. Bunnik’s Bock is als een heerlijke herfstwandeling vanuit je luie stoel, met zijn herkenbare houttoets en warme donkere kleur. Een lekker doordrinkbaar bier om het hele najaar van te genieten.
BonneBonneBonne
Speculaas Pale Ale
ABV: 8% IBU: 40 EBC: 16
Gun jezelf een cadeautje wanneer het heerlijk avondje is gekomen met een Speculaas Pale Ale van Bunnik’s Bierbrouwerij. BonneBonneBonne is een kruidig bier voor de decembermaand. Lekker voor grote kinderen, ook als je niet zoet geweest bent!
Brons
Winterbier
ABV: 12% IBU: 37 EBC: 99
Arm, winters en weldadig, Bunnik’s Brons is het ideale biertje voor wie wel een hartversterkertje kan gebruiken. Gebrouwen met honing en kaneel is het zo goed als een medicijn tegen de donkere dagen.
Blue Beer
Blauwe Bessen Barleywine
ABV: 11,5% IBU: 46 EBC: 42
Wanneer de gezellige decembermaand voorbij is, je goede voornemens allang zijn gesneuveld en de dagen zo grauw en kil zijn dat het nooit meer zomer lijkt te worden, is het tijd voor een BlueBeer. Deze Barley Wine met blauwe bessen is gebrouwen om je een beetje uit je dip te helpen.
Bunnik's BijdragenBieren
Goudsch Kuyt Bier
Goudsche Kuyt
ABV: 4,2% IBU: 19 EBC: 8
Dit bier is naar oude Goudse bierstijl gebrouwen dat rond het jaar 1480 een van het meest gedronken bier in Europa was. De stad Gouda heeft aan dit biersoort en de bierhandel zijn rijkdomen te danken.
Het resultaat een fris licht bier. Op het terras in de zon met een koud glas Goudsch Kuyt en even heerlijk genieten. Wat wil je nog meer.
Goudsch Abdij Bier
Porter
ABV: 7,5% IBU: 77 EBC: 73
Porter ontstond in de 18e -eeuwse Londen uit brown ale en werd vooral gedronken door kruiers (porters) op straat of op het water.
Bunnik's BedrijfsBieren
Dat is pas een echte binnenkomer!
Bunnik’s Bierbrouwerij brouwt speciaal voor bedrijven hun eigen bier.
Een eigen recept of idee laten uitwerken met een gepersonaliseerd etiket dan wel niet met eigen logo of vertrouw op onze vakmanschap en passie voor bier.
Leuk om te schenken bij speciale gelegenheden, jouw eigen huisbier in jouw horecazaak, restaurant of winkel. Maar ook als bedrijf leuk om te schenken bij de vrijdag middagborrel, voor klanten, op beurzen, bij een jubileum dat gevierd mag worden.
Er zijn meer mogelijkheden met een gepersonaliseerd bier! Het is natuurlijk superleuk om voor je vereniging of sportclub op deze manier extra geld binnen te halen in de kantine of jaarmarkt. Verdien je gelijk een extraatje voor je vereniging of club.
Het maakt niet uit wat de reden is, er is altijd een gelegenheid om te prosten met een goed bier! Benieuwd naar de mogelijkheden?
Hieronder een kleine toelichting betreft een aantal afkortingen die je bij de bieren bent tegengekomen.
ABV: Alcohol By Volume, of te wel het alcoholpersentagen van het bier. Hiermee wordt aangegeven de hoeveelheid milliliter alcohol (ethanol) per 100 milliliter vloeistof bij een temperatuur van 20 graden.
IBU: Internatiional Bitterness Units, of te wel de bitterheidvan het bier. Dit is de bitterheid die vanuit de hop aanwezig is in het bier. Er zijn ook andere ingredienten die de bitterheid kunnen beinvloeden deze worden niet meegenomen in de berekening. Zo kan het zijn dat het bier uiteindelijk bitterde of juist minder bitter smaakt dan de aangegeven waarde. Over het algemeen wordt het bier bij de volgende waardes ervaren als:
EBC: Europeaun Brewery Convention, of te wel een samenwerkingsverband van europese brouwers die de kleureenheid van het bier hebben vastgelegd. Een laag ECB geeft aan dat het bier een gele kleur heeft terwijl een EBC van 120 zeer donker (zwart) bier is qua kleur. De kleur van het bier wordt veelal bepaald door de mate dat het mout is geroosterd. Hoe meer gebrand de mout is hoe donkerder het bier zal worden.
Onze bieren zijn verkrijgbaar bij de volgende bars, restaurants en slijters:
Gouda:
Alphen aan de Rijn:
Boskoop:
Reeuwijk:
We hebben geen vaste momenten voor rondleidingen. Maar we geven u graag een kijkje in onze piepkleine brouwerij net buiten de oude Goudse binnenstad. Voor groepen vanaf 8 personen kunnen we een rondleiding met uitleg over bierbrouwen geven. Bij interesse vragen we ons te mailen en dan komen wij terug met een passende oplossing.
Briefadres:
Nieuwe Gouwe Westzijde 4,
2802AN, Gouda.
E-mailadres: info@bunnikbier.nl
Telefoonnummer: 0182 - 512 324
KvK: 59405538